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「koti cafe(コティ カフェ)」とはフィンランド語で「おうちカフェ」のことです。 http://koticafe.com
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こんばんわ!
もう窓を開けてると寒いです。


金曜日に内装工事終了し、
土曜日・日曜日・今日と
何かと買ったものが届いたり、
組み立てたり、設置したり。

ちょっとずつ行動できる空間になってきました。


今日は力仕事のために
チチにきてもらい、一日二人で黙々と作業してました。



いろんなことを進めていると、
ほんとにいろんなことを思います。


今日、なんか思ったのが、
自分が一生懸命やってる(つもり)の時は、
なんだかうまくいく、ってことです。


そんなに前ではない日記に
なにか歯車が狂い始めた。
なんてことも書いたような気がしますが、
今はきれいにまわってくれています。


ガスの開栓に大阪ガスさんに来てもらう予定と、
内装業者のガスやさんの予定が、
こちらから合わせるでもなく、
ピッタリ明日にあっていたり。

あれってどうなったかなぁ~?
って思ってたら、相手から連絡が来たり。

もうちょっと安くしてほしいなぁ・・・と思って、
交渉してみたら、自分の想像以上に下げてくれたり。

困ったなぁ・・・と思っていたら、
大家さんが味方になってくれたり。

いろいろうまいこといくことが多い最近です。


とは言っても、まぁすべてが完璧にいくことなんてなく、
どうにかならんかなぁ。。。(’_’?)
って思ってることもありますよ。

今ひそかに思っていることは、
開店までに東京に行くこと。

どっかで1日作れないかなぁ。。。




♪仕事用語で言うと、視察ですよ♪♪♪
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こんばんわ!
今ぐらいの季節がずっと続けばいいのになぁ~。


今日、いちおう工事が終了しました!
あと、網戸交換とカギ交換とビミョウに残ってますが。


で、つくづく思いました。
あたしって、形から入るタチやったんやぁ。。。って。


昔からそうなんです。
引越したら、引っ越した先でのベストな形を
一番初めに用意しようと準備しちゃう。

スポーツなんかの新しいことを始める時も、
靴買ったり、ユニフォーム買ったり、
ついつい形から入ってしまいます。



その時を気持ちよく過ごしたい、っていうのと。
形だけでもそれなりに、っていうのと。
カッコつけたい、っていうのと。
形から自分を盛り上げて、っていうのと。
買い物に言い訳ができるから、っていうのと。

いろんな気持ちがあるんですが。


工事中にも何かと形を気にしてしまい、
工程を増やしちゃいました。

塗装する予定でなかった部分も気になり、
追加塗装したり。
作る予定のなかった棚を増やしたり。
ちょっとした取っ手を付け替えてもらったり。

もともとテントもつける予定じゃなかったんですが、
バッチリつけちゃいましたし。ロゴまで入れて。


ものによっては業者さんのサービスで
請求にはいれずに、ちょちょいっ!
っと済ませて頂いたものもありますが。


でも、最終請求書を見て、
”あ゛ぁ。。。。。。。。。やっぱり。。。。。”


だいたい計算はしていましたが、
しっかり読み通りでした

今もどっか値切れるネタはないかと、
電卓たたいてます。


まぁ、もともと考えていた予算をオーバーしていても、
いちおうなんとかなるのは両親のバックアップがあるお陰で。
ほんとに感謝しないといけませんねぇ。

なんて言いながら、今もあんまり報告はしてないくせに、
力仕事のためにチチの予定だけは抑えてたりする私です



♪さっ!修行週間がはじまりますっ!♪♪♪

こんばんわ!

明日で内装工事終了。
引渡しです。


今までは自分の想像・希望を伝えるだけで、
形にしてきてくれましたが、
とうとうココからは自分で生み出していく番。

工事を通じて、自分の気持ちを確認できたり、
周りのみんなの反応を知ることが出来たり、
職人さんたちの気持ちに触れることが出来たり、
いい経験ができました。


こうやって、自分の想いだけでなく、
いろんな方の気持ちを頂いて、
心構えを固めるのかもしれませんね。

妊娠から出産までに十月十日の
ココロ準備期間があるように、
開店ココロ準備期間だったみたいな気がします。


さっ、明日はしっかりを見開いて、
チェックしなくっちゃ!!



♪またまた時間の流れがはやくなりそう~♪♪♪

こんばんわ。
今日はやっと本当に涼しくなった気がします。


昨日は工事に関わる方々がどれくらい依頼主である
私の想いを理解してくれているんだろう。。。
と思っていたのですが、わかっててくれてる方がいました。


っというのも、
ある職人さんとあるひとつの作業について。

私:やってほしい。
職:それはむずかしい。

っということで、何度も話をしている件がありました。
なんとなく、分野的に、

サラッとやってくれてもええんちゃうの?

って思って話していたのですが、
その方には何かひっかかる点があったらしく、
快くは受けてくれず。。。

いろいろ悩んだ末、
他の業者さんにお願いすることにしました。


で、他でお願いしたので結構です。
っていう電話連絡をしたところ、
とてもトーンが明るくなり、元気な声が聞こえてきたんです。

私的には”あ゛っそう。”
っていうぶっきらぼうな返事が来るのではないかと、
内心ドキドキしていたんですが。

よほどその作業は避けたかったようです。


で、その時に言ってくださった言葉が。


松下さんにとってはお城みたいなもんやからね。
一番ええようにしたいもんね。


って。
ちょっとびっくりしました。
そんな風に思って仕事をしていて下さったとは、
思いもしなかったので。


他にも今日でいちおう作業終了の職人さんが、

これで全部終了です!
いっぱいお客さん来てくれたらええね。
またこの辺に来たら、寄るわな。
がんばりや~。

って言って帰られました。
すごい嬉しかったです。



たいがいの職人さんはおっちゃん・おじいちゃんです。
きっとわたしみたいなんは娘や孫とおんなじように
見えるんでしょうね。


10日間ほどの短い工期なので、
なんとなく気持ちが見えたところで終了です。
もったいない気分です。

まぁ、長くお店を続けられれば、
修繕することも出てくるだろうし、
そうすればまたお仕事してもらえる機会が生まれるはず。


たくさんの人のおかげで作り上げることができるんですね。



♪日増しに24時間が短く感じてきています♪♪♪

こんばんわ!
パッとしないお天気が続いてますね。

この連休中も工事はちょこちょこと進み、
外にはテントが着きました。

店内もほとんどが出来上がり、
あとはちょこちょこ仕上げで完成の予定です。



今回この工事を通して、いろいろ思ったことがありました。
(まだ終わってませんけどね。)

1つは伝える技術。
もう1つは唯一の機会であること。



どんな人でも仕事をしたり、
人とコミュニケーションを図るうえで、よく問題になる
”言った。聞いてない。”


やっぱり工事の現場でもいっぱいありました。
もちろん ”なんでやねんっ!” って思いながら、
イラッっとしてしまいます。

ただ、この時に考えられる原因は
伝えたいことを間違いなく伝えられていたのかどうか。

私はこんな工事は初めてのドシロウト。
相手は職人としておまんま食べてるプロ中のプロ。
スタート地点が違うことを加味して話さなければいけません。

物の説明するのに、
前から、後ろから、右から、左から、どこから見てるのか。
その前にどこをどう見て、どこを前と考えるのか。


シロウトの私は勝手な想像で、
”きっとこうするだろうから”と考えて、
”○○にしてください”と言う。

プロの相手はいつものやり方を
私が考えているもんだと思い込んで、
”●●にするんですね”と言う。

どちらも言葉では”マルマル”で合っているけど、
実はシロマルとクロマルと違うもの。

お互いがお互いのことをどれだけ思って話しているか、
それが答えを合わせるヒントですね。

大人になればなるほど、
経験が多ければ多いほど、難しい技術な気がしました。



もう1つの唯一の機会っていうのは、
前職でディズニーランドのお勉強をさせて頂いたことを
思い出しました。


私にとって今回のお店を作ることは、
一世一代の大勝負だと思っています。

失敗すればもちろん借金を負うことになるし、
のんびりしたカフェを営むことを職業にするという、
この道で生きることを失うことになります。

だからあたしなりに精一杯尽くしているつもりです。


でも、職人さんたちはそんなことわかってくれてるのかな。


もちろんみなさん職人さんなので、
どの方も自分の仕事には誇りを持っていらっしゃいます。

その分、融通が利かなかったり、
段取りが狂う、変更をすごく嫌がられます。
精度が落ちるのは耐えられないんでしょうね。

でも中には予想外の出来事が起こり、
対処としては致し方のないこともあります。

そんな時こそ、どれだけ知恵をしぼって、
どれだけいい方法を見つけようと努力してくれてるのか。
見ようとしなくても、見えてくるもんなんですね。

結果が同じであっても、その誠意が見えるか見えないか、
その差が出来に対する満足度にも反映されるんですね。


唯一の機会だからこそ、
今を出来るだけ満点に。


ディズニーランドで働くキャストは毎日見れるパレードでも、
ゲストにとってはその日しか見れない大切な機会。
そのパレードが雨で中止になってしまった時、
どれだけゲストの気持ちを考えて対応できるか。

たとえパレードが見れなかったとしても、
キャストの対応によって、大切な素敵な思い出にすることは出来る。
そんなことを教えてもらったことを思い出しました。



私もこれから出会うお客様に。
唯一のその時をいい思い出で帰って頂けるように。




♪感謝も伝えなければいけません♪♪♪
プロフィール
HN:
koti cafe 店長♪
性別:
女性
自己紹介:
koticafe フィンランドおうちカフェ
11月7日にオープンしました!
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